Kochrezepte + Backrezepte

Rezeptmanufaktur

Rezepte

Home

Informationen

Home

Vorspeisen

Vorspeisen werden in der Menuefolge vor dem Hauptgericht serviert und können warm oder kalt sein.
Eine Vorspeise soll den Appetit anregen und den größten Hunger dämpfen.
Als Vorspeise eignen sich leichte Gerichte, ein kleiner Salat, oder eine Suppe - Vorspeisen sind fast immer salzig.
Die Art, der Umfang und die Bedeutung der Vorspeise ist kulturell sehr unterschiedlich, in Italien reicht man eine grosse Anzahl von Vorspeisen - die Antipasti -, in Spanien heisst die Vorspeise Mazza, im Libanon Mezza: beide sind oftmals so umfangreich, dass man kein Hauptgericht mehr braucht.
Sie finden in dieser Kategorie warme wie auch kalte Vorspeisen aus der internationalen Küche, weiterhin sind einige Gerichte aus den Rubriken "Beilagen", "Salate" und "Suppen" als Vorspeise denkbar.

Spanisch: Champignons in Knoblauch

Matjestartar mit Gemuese

Matjeskartoffeln

Melidsanosalata griechisch

Matjestartar mit Gemuese

Matjeskartoffeln

Marinierte Zucchini

Pumpernickeltaler

Thai Salat

Marinierte Makrelen Antipasti

Marinierte Bohnen-Antipasti

Makkaroni-Spinat Terrine auf Oliven-Tomaten Spiegel

Kraeuterfleischsuelze

Kraeuter-Fleischbaellchen Antipasti

Kibbeh - Lamm mit Burghul

Jakobspaeckchen

Handkaes mit Musik

Gruenes Spargelmousse

Glasierte Moehren Antipasti

Fuenffach duftende Huehnerfuesse - wuxiang jizhua

Betrunkene Walnuesse

Weissgekochtes Fleisch - baiqie rou

Chinakohl scharf - la bai cai

Suess-saurer Blumenkohl - tangcu huacai

Schwarz-weißer Doufu - liangban doufu

Glasnudeln mit Sojasprossen - liangban fensi douya

Tomaten mit Zucker - baitang xi hongshi

Tee-Eier - chaye dan

Gurke suess-sauer - tangcu huanggua

Gurke scharf - la huanggua

Gefuellte Rote Bete

Gefuellte Paprikahaelften mit Joghurtsauce

Fritierte Mozzarella Baellchen Antipasti

Eingelegter Ziegenkaese

Crostini mit verschiedenen Belaegen

Ciabatta mit Kraeuter Parmesan Ricotta Antipasti

Chicoree mit Frischkaesefuellung im Lachsschinkenkleid

Champignon Baguette

Camembert Trueffel

Gebratene Knoblauchpilze (Italien)

Gefuellte Pilztaschen mit Kraeutersauce

Gefuellte Crepes mit Pfifferlingen

Gabelbissen

Gefuellte Eier

Gebratener Spargel in Orangenbutter

Gebratener Chicoree

Gebackener Milchkas mit Fruehlingssalat

Falafel

Crostini mit weisser Bohnencreme - Antipasti

Basilikum Mayonnaise Antipasti

Baerlauch Palatschinken Ueberbacken

Balsamico Schalotten mit Peperoni Antipasti

Blattspinat mit Knoblauchsahne

Baerlauchrolle mit Blattsalaten

Auberginenroellchen

Verschiedene Antipasti - Arbeitsplan

Neue Rezepte
Willkommen bei der Rezeptmanufaktur Basler Brauns und Leckerli Spanisches Schmalzgebaeck : Churros Spanisch Fricco Spanien: Pudding mit Eigelbcreme

Rezepte für die Winterzeit

Lesen sie unsere neue Reihe über Benimmregeln & Tischmanieren!

Unbenanntes Dokument

Special: Kanarische Kochrezepte

Sie suchen ein Rezept?
Bei uns finden sie über 10.000 kostenlose Kochrezepte und Backrezepte - von Vorspeisen bis zum Nachtisch - von Ostern bis Weihnachten - weil kochen und backen Freude macht! In der Rezeptmanufaktur finden Sie eine grosse Anzahl kostenloser Back- und Kochrezepte aus der internationalen Küche.
Egal ob billige und schnelle Rezepte oder gesunde und vegetarische Rezepte - hier werden sie fündig.
Ferner gibt es ein Kochmagazin in dem Sie wissenswertes über die verschiedenen Zutaten finden sowie eine Serie über Tischmanieren, die heute wieder gefragt sind.
Vergleichen Sie Gaspreise und sparen Sie bares Geld - Online Sexualberatung - Private Erotikgeschichten lesen und verÃ¶ffentlichen

Kräuter finden in unserem Alltag vielfältige Verwendung, wir benutzen sie zum würzen unserer Speisen sowie zum Heilen, ihr angenehmer Duft vertreibt Insekten von den Nutzpflanzen und von unserer Kleidung. Oftmals setzen wir Kräuter ein, ohne uns dessen bewusst zu sein.
>> Erfahren Sie mehr über den Anbau und die Verwendung von Kräutern <<